蔬菜鮪魚蛋餅
營養在哪裡
傳統的早餐本身就含有醣類、脂質和蛋白質營養素，阿華田更補充了微量元素、必需胺基酸與膳食纖維，讓營養更均衡。
食譜份量
兩人份
調理時間
製作時間20分鐘
料理步驟
Step.1
1. 取一碗，將中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、阿華田高鈣牛奶麥芽、水，攪拌均勻。
Step.2
2. 取一平底鍋，抹少許油，倒入麵糊煎出餅皮，取出備用。
Step.3
3. 平底鍋加入少許油，放入洋蔥絲、紅椒絲、黃椒絲，小火煨煮至洋
Step.4
蔥透明出甜味備用。
Step.5
4. 鮪魚罐頭將油瀝出，鮪魚備用。
Step.6
5. 將雞蛋打散，倒入平底鍋煎，放上蛋皮。翻面後放入鮪魚、洋蔥絲、紅黃椒絲、玉米粒，捲起即可。
所需材料
- 中筋麵粉30g
- 地瓜粉 10g
- 太白粉5g
- 阿華田高鈣牛奶麥芽30g
- 水80g
- 雞蛋2 顆
- 水煮鮪魚罐頭1/2 罐
- 玉米粒30g
- 洋蔥 ½顆
- 紅甜椒1 顆
- 黃甜椒1 顆
