吾好蘋果派
營養在哪裡
傳統蘋果派主要含醣類、脂質及些許纖維素、維生素。阿華田則補中了礦物質與蛋白質。
食譜份量
兩人份
調理時間
製作時間20分鐘
烤箱時間30分鐘
料理步驟
Step.1
1. 取一鋼盆，將麵粉70g、阿華田營養巧克力麥芽放入，加入冰涼切塊奶油35g，搓勻後加入牛奶，揉成麵糰。
Step.2
2. 將麵糰桿平，鋪在烤模上，放入冰箱冷藏備用。
Step.3
3. 將10g 回室溫軟化奶油加入糖粉、蛋液10g 攪拌均勻，拌入杏仁粉、
Step.4
低筋麵粉5g。
Step.5
4. 將塔皮從冰箱取出，擠入杏仁奶油餡約八分滿，再鋪上蘋果片，刷上蛋液，放入烤箱170 度，烘烤約30 分鐘即可。"
所需材料
- 低筋麵粉 75g
- 阿華田營養巧克力麥芽20g
- 無鹽奶油45g
- 牛奶5g
- 糖粉10g
- 蛋液20g
- 杏仁粉5g
- 蘋果1 顆
