阿華田雜糧饅頭
營養在哪裡
雜糧饅頭有豐富的醣類，有21種營養的阿華田除了增添口感外，亦補足所需礦物質、維生素、必需胺基酸、膳食纖維。
食譜份量
兩人份
調理時間
揉拌時間25分鐘
發酵時間60分鐘
蒸20分鐘
料理步驟
Step.1
1.將所有材料放入攪拌機中攪拌至麵糰光滑狀
Step.2
2.分割約十個麵糰滾圓成圓球狀
Step.3
3.放置烤焙紙上後放入蒸籠發酵約一小時(需要溫水約五十度)
Step.4
4.發酵約2~3倍大及可用大火蒸約20分鐘
所需材料
- 高筋麵粉 100g
- 低筋麵粉 150g
- 全麥麵粉 50g
- 五穀雜糧 50g
- 阿華田營養巧克力麥芽 30g
- 阿華田高鈣牛奶麥芽 10g
- 牛奶 150g
- 水 20g
- 酵母 3g
- 發粉 2g
- 糖 20g
- 沙拉油 15g
